Silvester im Sonnenhof

Sonntag 30.12.2018

Beschließen Sie im Steigenberger Hotel Der Sonnenhof Ihr persönliches Jahr 2019 mit einem glamourösen Galamenü beim Silvesterball mit dem Orchester Klaus Ammann.

  • Bereits am Nachmittag laden wir von 14.00 - 16.00 Uhr zu TEA TIME mit Livemusik von Dietrich Lorenz in der Hotelhalle.
  • Ab 18.30 Uhr beginnt unser Silvester-Abendprogramm. Alle Informationen dazu sowie zu unseren Silvester-Arrangements erhalten Sie hier.

6-GÄNGE GALAMENÜ:

Amuse Bouche
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Trilogie vom Atlantik Hummer
Törtchen, Sülze, Maki & Beluga Kaviar
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Consommé von Wildenten
Raviolo und Porree
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Tranche vom Atlantik Steinbutt
Confiert mit Zitronengras und Kaffir-Limetten
Würziges Pulpo-Ragout und Erbsenpüree
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Champagner-Sorbet
Rote Shiso Kresse und Crispy Gold
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Dry Aged Pommerisches Rinderfilet
Ragout von der geschmorten Wagyu-Backe
Feigenmarmelade, junges Babygemüse
Getrüffelte Tessiner Polenta
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„Süße Reise ins Neue Jahr“

Sie haben Interesse an dieser Veranstaltung teilzunehmen? 

Wir unterbreiten Ihnen gerne ein Angebot.