Gourmet-Restaurant CALLA im Hotel Steigenberger

Wenn Essen zum Erlebnis werden soll, sind Sie in unserem Gourmet-Restaurant CALLA genau richtig. Hier begeistern Küchendirektor Jörg Richter und sein Team Sie mit euro-asiatischen Köstlichkeiten und Spezialitäten vom CALLA-Grill. Fernöstliche Aromen werden in der Küche verführerisch leicht mit regionalen Spitzenprodukten kombiniert. Das ist Jörg Richters Credo. In der offenen CALLA-Showküche wird schon die Zubereitung zu einem wahren Augenschmaus - Zuschauen und Fragen ausdrücklich erlaubt!

Spitzenküche im bayerischen Wellnesshotel

Exotische Aromen aus Fernost verleihen heimischen Spitzenprodukten eine ungeahnte Intensität. Daher verbindet die CALLA-Küche das Beste dieser Esskulturen und kombiniert regionale, hochwertigste Lebensmittel mit euro-asiatischen Spezialitäten. Das Ergebnis: faszinierend neue und intensive Geschmackserlebnisse im Gourmetrestaurant im Unterallgäu.

Das Ambiente: einzigartig. Lichtdurchflutet, leicht und elegant möbliert bietet das CALLA den perfekten Rahmen für ein exklusives Dinner. Im Sommer reservieren wir einen Teil unserer Sonnenterrasse speziell für CALLA-Gäste.

Tisch reservieren im Gourmet Restaurant im Allgäu

Reservieren Sie Ihren Tisch im Restaurant CALLA unter +49 8247 959 0 oder buchen Sie noch heute Ihren Aufenthalt im Steigenberger Hotel Der Sonnenhof.

Öffnungszeiten bis einschl. 16.12.2023

Mittwoch bis Samstag 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr

Letzte Tischreservierung 21:00 Uhr

Warme Küche bis 21.30 Uhr

 

Vom 20.12.2023 bis 10.01.2024 ist das CALLA geschlossen.

 

Öffnungszeiten ab 11.01.2024 bis 27.03.2024

Donnerstag bis Samstag 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr

Letzte Tischreservierung 21:00 Uhr

Warme Küche bis 21.30 Uhr

Küchendirektor Jörg Richter

Nach mehreren Wirkungsstätten in Deutschland, unter anderem an der Seite des weltbekannten Spitzenkochs Lothar Eiermann, leitete Jörg Richter renommierte Hotel-Restaurants in Tokio, Singapur, Stockholm, Bern und Frankfurt.

2004 ergriff er die Chance, Küchendirektor im Steigenberger Hotel Der Sonnenhof zu werden und das Restaurant CALLA ganz nach seinen Vorstellungen und Erfahrungen zu entwickeln.

Die Besonderheiten der asiatischen und europäischen Esskulturen verbindet er zu einem eigenen, gleichermaßen innovativen wie exklusiven Stil. „Das Zusammenspiel heimischer Spitzenprodukte und intensiver Aromen der asiatischen Küche hat mich schon immer fasziniert,“ so Jörg Richter.

Speisekarte CALLA

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